Bei der Herstellung von Gin (ursprünglich: Genever (holländisch)) wird nicht nur eine Auswahl aus ca. 120 "Botanicals" eingesetzt, sondern auch zwei Verfahren zur Aromatisierung angewandt. Zuerst werden Tonic-Wässer (je nach Verfügbarkeit) pur verkostet, dann gehen wir auf "Aromenjagd" bei sechs oder sieben traditionellen Gins, die man mit einem (Standard-)Tonic-Wasser und Eis zu einem Gin-Tonic mischen kann. Dabei wird man feststellen, dass eben nicht "Gin = Gin" ist!
Der Verkostungsbeitrag (18 ,00€) ist in der Kursgebühr enthalten.
Der Workshop ist auch für Teilnehmer/-innen aus Handel und Gastronomie interessant.
Eine Anmeldung ist bis zum 07.06.2022 möglich.
Kostenloser Rücktritt bis zum 03.06.2022.
Bitte mitbringen: Ein verkostungsgeeignetes Glas (Nosing-Glas), ein Glas für Wasser und neutralisierendes Backwerk!
